Mực lá 1 nắng đóng gói 1kg

Mực lá một nắng là một trong những đặc sản của vùng biển Phan Thiết. Mực lá một nắng ngon được chế biến từ những con mực tươi, loại bỏ hết nội tạng, rửa sạch, sau đó đem phơi sao cho bên ngoài con mực nhìn ráo hẵng, nhưng bên trong thịt mực giữ được độ tươi. Quá trình này đòi hỏi người chế biến có nhiều kinh nhiệm và đặt hết tâm trí trong quá trình mực phơi nắng để xác định khi nào mực đã đạt độ khô một nắng.