Cá Nục kho tộ 300gr

Cá nục là loài cá nổi, tập tính di cư, thức ăn chủ yếu là thực vật phú du và các loại động vật nhỏ (động vật phù du, ruốc...). Vùng biển Phan Thiết do cấu tạo tự nhiên có những vùng nước trồi, là điều kiện thuận lợi cho các sinh vật phù du phát triển là nguồn thức ăn dồi dào cho cá nục. Vì vậy, cá nục được đánh bắt tại Phan Thiết rất béo, cơ thịt săn mềm và có mùi vị ngọt thơm hơn so với các vùng biển khác trong nước. Với công nghệ cấp đông nhanh tại nhà máy Thaimex sẽ giữ được độ tươi và chất lượng như khi cá mới vừa khai thác.     

 Cá nục kho tộ  khác cách kho miền tây. Chế biến theo hương vị Phan Thiết, kho nước nhiều dùng ăn bún và rau sống + ớt + nước mắm

Chế biến:

- Cá nục rửa sơ để ráo nước hoặc dùng khăn giấy bếp thấm khô qua.

- Cá nục kho với thịt ba chỉ

- Cá nục hấp cuốn với bánh tráng chấm nước mắm ngon

- Cá nục ướp gia vị theo sở thích rồi chiên